Сезонные томаты и Страчателла

Август самое время для сочных,спелых томатов🤤

Кррстини с томатами и страчателла))

По ингредиентам на одну порцию:

-Ржаной хлеб 🥖 4 кусочка

-Спелые томаты 🍅 70 грамм

- Рикотта 30 грамм

-Сыр Страчателла 60 грамм

-Соус Песто 🌱 15 грамм

-Крем Бальзамический 10 грамм

-Лук фиолетовый 10 грамм

-Фундук 🌰 10 грамм

-Микс молодых листьев салата 5 грамм

-Чеснок 1 зубчик

-Масло для жарки 15 гр

-Берём ржаной хлеб,нарезаем на не большие кусочки,обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла и чеснока,смазываем каждый кусок сыром Рикотта

-С верху выкладываем нарезанные кубиком спелые томаты,солим,перчим

-На томаты выкладываем сыр страчателла ,поливаем соусом Песто из базилика,бальзамическим кремом,посыпаем перьями фиолетового лука и дробленым фундуком 🌰