Представляю вашему вниманию рецепт свежего и аппетитного блюда - "Летний овощной салат с креветками". Это восхитительное блюдо не только утолит вашу голод, но и порадует свежестью и вкусом летнего сезона.
Ингредиенты:
- 200 г крупных креветок, очищенных и вареных
- 2 огурца, нарезанных полукольцами
- 2 помидора, нарезанных дольками
- 1 сладкий перец, нарезанный полосками
- 1 красный лук, нарезанный тонкими полукольцами
- 100 г салата айсберг, нарванного на небольшие кусочки
- 50 г оливок, без косточек
- 50 г сыра фета, измельченного
- Свежие зелень (петрушка, базилик), нарезанная
- Соль и перец по вкусу
Для заправки:
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ч. ложка меда
Калорийность:
Примерно 250-300 ккал на порцию.
Инструкции:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: помыть и нарезать овощи, приготовить креветки.
2. В большой миске соедините огурцы, помидоры, перец, красный лук, айсберг, оливки и измельченный сыр фета. Перемешайте мягко, чтобы сохранить текстуру ингредиентов.
3. Добавьте в миску вареные и охлажденные креветки.
4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед. Это будет вашей заправкой.
5. Полейте салат заправкой и нежно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте сразу же, украсив свежей зеленью сверху.
7. Наслаждайтесь свежестью и вкусом этого легкого и солнечного блюда!
Приятного аппетита! 🤗