Очень давно мне не попадалась продукция пивоварни Nuclear Brewery, что из города Северска Томской области. Но недавно, зайдя в один из магазинов сети "Беру выходной", я обнаружил там пару томаток этого производителя, которые, разумеется, прихватил на пробу. И начнем с обычной версии под названием Thullium Original.
Хотя, конечно, эта томатка не такая уж и обычная, ежели судить по надписи "Cream Tomato Gose". Типа, сливочная томатка. Ну или, если почитать описание, то сметанная:
Думаешь, любителей томатных гозе уже нечем удивлять? Мы все же попробуем. Вспомни, что остается в миске после свежих томатов, заправленных сметаной и хорошо приправленных солью и перцем. Правильно! Это она, жижа из-под салата. Едва ли кто-нибудь оставлял ее в тарелке. Мы подумали, что именно таким должен быть наш томатный гозе, чтобы никто не оставлял ни единой капли в бокале. Наслаждайся!
Однако в составе никаких сливок или сметаны не значится:
- Вода
- Солод
- Овсяные хлопья
- Томатная паста
- Кориандр
- Перец черный
- Соль
- Хмель
- Дрожжи
- Сорбат калия
- Бензоат натрия
Так что непонятно, каким образом пивовары собираются придать томатке сметанный привкус.
Сорт уже не новый - появился в марте 2021 года. Моя банка из майской партии, а вскрыл я ее через два с половиной месяца после розлива. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.5%
- Плотность - 12%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво похоже на жидковатый томатный сок. Пены нет.
Запах довольно странный - помидоры с ягодами. Во вкусе опять же помидоры и ягоды. Все это же остается и в послевкусии, где появляются нотки черного перца и едва заметная остринка, постепенно накапливающаяся с каждым глотком и становящаяся более заметной. Сметаны не подвезли. Пьется легко.
Если бы не привкус ягод (интересно, откуда он взялся?), то была бы примитивнейшая томатка. Ну а так получился несколько необычный вкус. Из любопытства попробовать можно. Восемь баллов.
Брал за 260 рублей в магазине "Беру выходной".
Продегустированное пиво от пивоварни Nuclear Brewery: