Огурцов так много, что некуда девать, приготовьте малосольные огурчики, по этим рецептам они получаются такие вкусные, что уже на следующий день, вся семья попросит сделать еще!
1 рецепт:
Ингредиенты:
- Огурцы 500гр
- Пара зубчиков чеснока
- Соль 1ч.л. (смотрите по вкусу)
- Сахар 1ч.л. (смотрите по вкусу)
- Уксус 1ст.л.
- Растительное масло 2ст.л.
Приготовление:
Огурцы промойте, разрежьте на 4 части продольно, положите их в полиэтиленовый пакет. К огурцам отправьте чеснок, который нужно пропустить через пресс или мелко нарезать, соль, сахар, нарезанный мелко укроп, уксус и слегка подогретое масло, тщательно все перемешайте.
Сначала оставьте пакет при комнатной температуре на 2 часа, затем уберите в холодильник еще на 4 часа.
2 рецепт:
Ингредиенты:
- Огурцы 1кг
- Чеснок 6 зубчиков
- Соль 1ст.л. (смотрите по вкусу)
- Сахар 0,5ст.л. (смотрите по вкусу)
- Перец горошком по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Пучок укропа
- Вода 1л
Приготовление:
Огурцы промыть, отрезать кончики. В кастрюлю на дно выложить укроп, чеснок, сверху уложить огурцы. В отдельной кастрюле вскипятить воду с добавлением соли, сахара, перца, лаврового листа. Залить этой водой огурцы и оставить на 24 часа, затем переложить в пакетик или контейнер и хранить в холодильнике.
