Если вы до сих пор считает, что все витамины и минералы можно получить из продуктов, что организм способен их накапливать в летней период питаясь сезонными фруктами и овощами из грядки - то это не так!
В настоящее время доказано, что рационы, составлены только из натуральных продуктов, в полной мере не могут обеспечить потребность человека в важных активных компонентах пищи
Почему так происходит и берутся дефициты по витаминам и минералам, даже выбирая самую качественную пищу?
За последние 50-100 лет многое что изменилось, и самое первое к чему мы пришли, это промышленное питание, которое и приводит к лишению ценных веществ в продуктах - вся такая пища создаёт лишь эффект сытости в желудке и никакого отношения не имеет к "клеточному питанию"
❌Во время выращивания используются различные пестициды, при которых теряется насыщаемость продукта необходимыми нутриентами
❌Также продукты дополнительно обрабатываются для обеспечения транспортировки и долгого хранения, что вызывает также дисбаланс
❌Продукты обогащаются различными консервантами, улучшителями, усилителями, загустителями и т.д.
❌ Ухудшение экологии, почвы
❌И в приоритете в основном используются рафинированные масла, транс жиры, переработанные продукты, такие как белая мука (она лишена клетчатки и витаминами группы В)
📉К посту для примера я добавил ниже скрины (2 шт) изменения содержания микронутриентов в овощах и фруктах за 50 лет. Вы только представьте, содержание витаминов в некоторых продуктах снизилось на 20-60%, а минералов ещё больше, на 40-90% в среднем
❌ЕЩЁ ПРИЧИНЫ ПРИВОДЯЩИЕ К ДЕФИЦИТАМ:
🔻Приготовление пищи. Тепловая обработка также снижает концентрацию полезных элементов в продукте
🔻Не правильное или долгое хранение
🔻Несбалансированное и недостаточная суточная калорийность в рационе обедняет человека витаминами и минералами, что приводит к нарушению работы эндокринных органов и гормональный баланс
🔻Нарушение всасывания в ЖКТ и плохая работа кишечника (это различные заболевания в ЖКТ, мальабсорбция, дисбактериоз, кандидоз, патогенная микрофлора)
🔻Бесконтрольный приём витаминов, это когда человек принимает долгое время или целую гору добавок, без понимания и незнания совместимости витаминов между собой и их профилактические и лечебные дозировки, т.к. один витамин может вытеснять из организма другой
🔻Действие токсичных и тяжёлых металлов
🔻Наследственные дефициты. Уже в утробе матери при формировании плода формируются дефициты. Если и мать вся в дефицитах, то и ребенок родиться дефицитный
🔻Приём лекарств, антибиотиков, мочегонных
🔻Вредные привычки
🔻Чрезмерное употребление сахара. Организм тратит большое количество витаминов группы В для усвоения сахара
💊У КОГО ВОЗРАСТАЕТ ПОТРЕБНОСТЬ В ВИТАМИНАХ
1. Те кто сидит постоянно на диетах и на низкокалорийном питании (у вас тотальный дефицит, как правило)
2. Те кто постоянно в стрессах, нервничает и постоянные психоэмоциональные нагрузки (в бешеном количестве расходуется витамин С, витамины группы В, магний)
3. Спортсмены (тут целый список расходуется, не только хром, витамин С, магний и белок)
4. Дети (растущий организм всегда нуждается в потребностях и у детей выявляются дефициты витаминов В, С, Д, каротиноиды, йод)
5. Беременные и ГВ
6. Люди старшего возраста
7. При заболеваниях (во время болезни, организм вынужденно расходует все запасы по витаминам и минералам, для того чтобы побороть болезнь и восстановиться, расходуется не только витамин С, Д, цинк, йод, селен, железо и белок)
Недостаток витаминов и минералов влияет на иммунитет, развития аллергических реакций, хронических заболеваний, на набор лишнего веса, на когнитивные функции, память, внимание, на физическое развитие
КАК ИЗБЕЖАТЬ ДЕФИЦИТОВ:
✔️ Питаться функционально
✔️ Использовать цельные продукты, без обработки, без дополнительных добавок (загустителей , улучшителей, усилитель и т.п.)
✔️ Обогащать свое питание дополнительными витаминами, минералами и добавками (БАДами), 1-3 раза в год в профилактических дозах, с целью профилактики дефицитов или при повышенных потребностях организма
⚠️БАД не является лекарственным средством, а рассматривается как инструмент для профилактики возможных развитий болезни, является дополнением к пищи и обогащает ОСНОВНОЙ рацион, компенсируя недостающие элементы⚠️
Я против бесконтрольного приема различных добавок и витаминов, т.к. если водорастворимые витамины в случае переизбытка выводятся с мочой, а жиро-растворимые витамины и минералы имеют свойство накапливаться в организме и в случае переизбытка могут быть токсичны
❗Именно поэтому, чтобы не навредить, я подбираю витамины и добавки с соответствующими дозировками, только после сдачи анализов. Анализы помогут скорректировать не только приём и дозировки добавок, но и скорректировать рацион питания❗
БАДЫ РАБОТАЮТ ТОЛЬКО ПРИ УСЛОВИИ, ЕСЛИ:
✔️У вас достаточный уровень белка в крови (не менее 75-80)
✔️Ваш рацион полноценный и сбалансированный и в рационе не преобладают трансжиры, т.к. они антагонисты жирорастворимых витаминов
✔️Вы пьете достаточное количество воды в день (продукты распада выводятся ежедневно именно с мочой, потом и калом - а это все требует воды)
✔️Вы двигаетесь, а не сидите целый день в офисе, не выполняя хотя бы минимальное условия с количеством шагов
✔️Ваш кишечник работает хорошо
✔️И самое главное условие, это правильные био доступные формы и сочетаемость витаминов между собой