Друзья, всем привет! Сегодня у нас предпоследняя подборка пивоварен, участников UralCraftFest 2023. Первая часть здесь, вторая здесь, третья здесь.
16. Time Bomb (г. Санкт-Петербург)
Пивовары с берегов Невы. В деле уже около пяти лет, за которые успели создать десятки сортов и множество дуэтных произведений.
На UralCraftFest 2023 питерские пивовары представят следующие сорта:
IF THE MEADS ARE UNITED - mead - 9 abv
Мид с добавлением кофе колд брю, дубовых чипсов Jack Daniels, ванили и корицы. Коллаб с друзьями из Snowcap Brewing.
SmokeSmokeSmoke - Rauchbier - 5 abv
Легкий дымный хеллес на торфяном солоде. Наш привет Бамбергу.
17. Sabotage (г. Пермь)
Sabotage - возрождение пермского проекта Borodach & Molnin Craft Brewery. Команда с берегов Камы, изучающая постмодернистские сочетания вкусов и бесстрашно экспериментирующая.
На кранах будет:
Неглубокая могила - Стаут с малиной и можжевельником, ABV 7 - суровый стаут, украшенный ягодами спелой лесной малины и ароматами можжевельника: почувствуй дух леса, окунись в атмосферу черноты.
Acid Punx - Sour ale - ABV 6,5 - Sour ale с квашенными цитрусами : лимон, апельсин, два вида грейпфрута и лайм.. Коллаб с баром Нельсон Совин
Mead By Dead a Bee - Melomel - ABV 15 - Меломель от нашего друга Yorwick Brew с добавлением смородины и вишни
18. Plague Brew (г. Санкт-Петербург)
Питерская пивоварня - одна из новых интересных и молодых пивоварен, не только северной столицы, но и России! В их линейке немало чумовых сортов - от фруктовых сауров и гозе до копченого лагера, Gruit и мёдов.
Рады приветствовать питерцев , во второй раз участвующих в нашем Фестивале, уверены, их "пивные произведения" найдут отклик в душе уральских биргиков.
На кранах будет:
Gummei - Melomel - Мид с дыней и гуавой
Dill Forester - Mushroom Gose - Грибной гозе с укропом
19. Одна Тонна (г. Москва)
Пивоварня Одна тонна, созданная в 2012 году в подмосковном городе Жуковский, - одна из первых в России, кто начал постоянное производство пэйл-элей и стаутов. Вместе с пивоварнями Stammbeer и Velka Morava "Одна тонна" являлась организатором крупнейшего крафтового фестиваля России - Big Craft Day.
В феврале 2022 го пивоварня с размахом отметила свое десятилетие.
Много славных сортов было сварено за эти годы и как много будет создано еще! Обещание пивоварни - радовать своих почитателей вкусным пивом и интересными проектами - проверим уже скоро, на нашем Фестивале!
ОДНА ТОННА порадует гостей UralCraftFest 2023 меломелями:
Honeybird Raspberry - Melomel -13% – ягодный меломель, сложенный из бинарных оппозиций, но превратившийся в трилемму. Эта эдиция, представляет десертно-малиновую комбинацию, в которой ягодная кислинка нежно оттеняется сладостью. Наша медовая птичка начинает свой полет!
Эбру - Melomel - 7% - сессионный безводный меломель, созданный естественным брожением только лишь с использованием отборного меда и натуральных ингредиентов: черной смородины и вишни: пара капель в океан – и поверхность расцветает всеми красками настроения, кудрявясь ягодными и фруктовыми завитушками.
20. Bugtown (г. Москва)
Мы - Bugtown Project, молодая пивоварня и мидерия из подмосковного Жуковского. Мы серьезные ребята с большими планами и амбициями: у нас собственные мощности, так что в своих экспериментах мы можем зайти очень даже далеко. (с)
На кранах будет:
Ambi - Melomel - 14% - смородина и вишня произведут синтез во имя действительно сбалансированного вкусового профиля, ради которого Ambi, сброженный только на ягодном соке меломель, и был создан.
Nova - Melomel - 14% - Все новое – давно забытое в бочках медовое вино. Забытое затем, чтобы терпение и время создали совершенство. Nova – выдержанный полгода ноувотер с вишней и черной смородиной, обладающий самым сухим профилем в линейке Bugtown Project.
Nova Glen Moray OA - Melomel - 14% - Эта версия выдержана на дубовой щепе, настоянной на виски Glen Moray.