Япония является одной из самых благополучных стран по раку молочной железы. Но как только японка переезжает в США, то риск возникновения рака молочной железы резко повышается.
Особенно это отмечается во втором и последующих поколениях.
Наблюдения показали, что единственной причиной такой специфической особенности «американских японок» является специфическая пища, которая является для американок привычной.
Вместо стандартного рациона японцев, когда в продуктах питания преобладают рис, рыба, овощи и фрукты, им на смену приходит преобладание мяса, жира, трансжиров и большое количество разнообразных сладостей.
И в этом случае не помогает даже генетика.
Врачи назвали такой переход к американским предпочтениям в питании «вестернизацией» пищи.
К сожалению, в нашей стране (да и во всем мире) стремительно делается переход к «вестернизацией» пищи и поэтому показатели не только по раку молочной железы, но и по большинству иных раковых заболеваний стремительно увеличиваются.