Помидоры нарезать кусочками. Уложить в четыре банки по 0,5 л,поместить их в широкую кастрюлю с горячей водой и поставить на огонь. Постепенно содержимое банок оседает и уплотняется.
Переложить помидоры из четвёртой банки в остальные три, заполнив их доверху. После чего банки закатать. Соль, сахар не добавлять. Вкус у помидоров как у свежих. Заготовку можно использовать для супов и соусов. А со сметаной или майонезом-отличная закуска.