Первая фраза принадлежит не мне, но вчера прочитала комментарий и долго смеялась. Как же он созвучен моему сегодняшнему предновогоднему состоянию. И я думаю, что не только мне.
Этот Новый год напоминает мне фильм "Гардемарины, вперед". Помните героиня фильма оправдывала постоянное появление одного из героев:
-Это последний русский, которого я вижу. И этот последний русский возникал то там, то здесь.
Мне кажется, что подготовка к новому году напоминает тот же самый сюжет. Только вместо последнего русского, нарисовывается последняя покупка продуктов.
Все время забываешь что-то купить или в голове возникает новый рецепт и ты говоришь себе убежденно, что все это последняя покупка и делаешь ее, а потом вспоминаешь, что надо еще что-то докупить и это как круговорот воды в природе.
Так и я сегодня пошла на поиски манго и авокадо. Вот стоит в глазах салат с креветками, манго и авокадо. И нашла! А заодно и решила, что мне нужны оливки, маслины.
Купила. Теперь все. Можно будет спокойно готовить в воскресенье.
Креветки были разные - искусственно выращенные по 680 рублей, а дикие, как сказал продавец по 1250 рублей.
И каких взял этот экономный пенсионер? Конечно, диких. Гулять так гулять. Это же Новый год. Правда, 300 грамм. На салат даже много.
И тут, слушаю радио "Ретро FM", а там и говорят, чтобы все желания исполнились, надо сесть 12 виноградин, с каждым боем курантов.
Опять засада. Придется идти искать виноград. И тут вспоминаю, что у меня в морозильной камере лежит замороженный виноград, который я летом отбила у ос. Вот и отлично. Главное, разморозить до боя курантов, чтобы не пришлось замороженным глотать.🤣
Немного лирики. Расскажу, как приготовила рулет мясной из лаваша. Вчера посмотрела рецепт у одного блогера. Да, так он мне понравился, что я решила его приготовить. Тем более, что особо готовить времени не было. А здесь все быстро.
А так и мужа накормлю, и порепетирую. Вдруг для праздничного стола подойдёт. Рассказываю:
1. Взяла фарш из свинины перекрученный с луком. А еще в фарше были перекрученные ножки шампиньонов. Я ведь этим фаршем начиняла шляпки. И он у меня остался.
2. Ещё нарезала зелёный лук, натерла сыр и достала из морозильной камеры лаваш. У меня был в запасе.
2. Лаваш разложила на столе в два слоя. Посылала сыром.
3. На сыр тонко уложила фарш.
4. На фарш - зелёный лук.
5. Свернула лаваш рулетом. Нанесла сверху яйцо и посылала кунжутом.
6. Отправила в духовку на 40 минут.
7. И вот, что у меня получилось.
Мне блюдо понравилось, мужу понравилось и соседке, которая в гости зашла, тоже.
Все сказали вкуснятина.
И я решила, пока у меня есть фарш не замороженный, наделать еще таких рулетов. А потом уже заморозить. Будет как палочка-выручалочка, если кто-то в гости придет или просто готовить будет некогда. Достану и в духовку.
А потом разобрала мясо на холодец. У меня свиная рулька и половинка петуха. Варила полдня. В каждую тарелочку натертый чеснок и лавровый лист отправила.
И пошла за грибами для рулета. С грибами сочно и вкусно получается.
Не в лес, а в овощную сетку. Как за "последним русским". А принесла из нее не только грибы, а еще пакет с зеленью, красными апельсинами, свеклы винегретной прикупила, пару лимончиков тоже. И все в итоге на 600 рублей.
Вот и сходила в магазинчик. А потом подумала о волшебных словах. ЭТО ЖЕ НОВЫЙ ГОД! И так на душе хорошо стало.
И главное, ведь в том, что не так страшно, что много накупили. А главное, что все это СОХРАНИТЬ и не дать отправиться в мусорное ведро.
Поэтому январь проведем без лишних затрат. А 2 января сделаем ревизию в холодильнике и сделаем выводы - что, куда и когда.
А на Новый год все-таки хочется, чтобы было и красиво, и богато. Ведь мы все ждем от Нового года чуда и верим в душе, хотя и на людях может этого не показываем! КАК НОВЫЙ ГОД ВСТРЕТИШЬ, ТАК ЕГО И ПРОВЕДЕШЬ - ЗОЛОТЫЕ СЛОВА.
И помним, что не только праздничный стол важен, а и впечатления, и положительные эмоции для нас, наших близких и тех, кто в этом нуждается.
Всех, друзья, с наступающим праздником! Счастья, здоровья и только хороших вестей в ваш дом!
