10 августа... Сегодня проснулась около 3- х часов. Гром, молния... Заснуть не возможно, уснула только часов в 6. Кто-то уже встает в это время....
И,сегодня, я точно сова😁. Проспала до половина 9. Света нет ..У нас, как всегда, чуть дождь пойдет, свет гаснет....
Но сегодня его дали быстро.
У меня по плану-уборка в погребе.Нужно помыть полки, рассортировать банки, просмотреть остатки моих заготовок, выбросить давнишнее.
И самое страшное на сегодня - это борьба с плесенью. В этом году в погребе творится что-то невероятное... Никогда не было плесени, а погребу уж лет 30, если не больше.
Вентиляция есть, температурный режим нормальный..
А плесень все равно появилась.
Вот помыла все, обработала от плесени... Надеюсь, что не будет ее.
Пересортировала банки, подготовила на выброс.
Это компот из желтых слив. Делала его давно. Часть попили, а этот остался, теперь уже непригоден...
Даже крышки проржавели..Конечно, его выбрасываю. А банки освобождаются под новые заготовки.
А это огурцы, помидоры... Тоже на выброс.
А это варенье... Сто лет будет ему в обед😁. Слива, яблоки, даже как-то попала малина, обычно малина, клубника съедаются.
Все на выброс.
Ревизия проведена. Оставила банок 10 огурцов, помидоры - 5 банок, кетчупа очень много, поллитровые баночки, банок 20 точно есть, баночек 10 кабачковой икры и одна 3-х литровая банка яблочного сока. Это все заготовки прошлого года.
Посмотрела на все и думаю, кому и зачем я делаю заготовки на зиму?
Дети , практически ничего не берут, делают сами заготовки. А сколько мне одной надо?
Но опять же наступает сезон и начинаю что-то крутить, вертеть...
Вот закрыла в этом году уже огурцы, салат из кабачков с огурцами, компот из вишни, клубничное варенье.
На подходе желтые сливы... Нужно что-то из них приготовить..
И последний этап в борьбе с плесенью- это серная шашка.
Закрыли вентиляцию, зажгли шашку, плотно закрыли дверь... Оставили на сутки. Надеюсь, что эффект будет.
Вот так я сегодня готовила погреб к будущим заготовкам.
Всем пока. Удачного завтрашнего дня.
У
