Как-то раз, давным-давно, мне в голову ударила какая-то блажь и я надумал приготовить котлеты по-киевски. Не эрзац-вариант из какого-то фарша, а настоящие классические, из отбитого филе куриной грудки и сливочного масла.
Опыта особого в поварском деле у меня не было, и намучался тогда я с ними знатно. Вышло вроде и неплохо, но усилия все равно того не стоили.
С тех пор я как-то и не решусь повторить эту авантюру. Предпочитаю покупать замороженные полуфабрикаты, в основном ермолинские. А сегодня вот в Магните взял мираторговские. Скидка на них хорошая была.
Обошлись мне они в 180 рублей. В коробке их четыре штуки, значит каждая стоит 45 рублей. Вроде и не особо дорого.
Само собой, состав котлет отличается от домашних. В нем целая куча разных непотребств вроде куриной кожи с соевым белком и уйма всяких Ешек. И почему-то совсем нет специй.
Так выглядят котлеты в замороженном виде.
А так в горячем.
Кстати, котлеты уже прошли термическую обработку и готовы к употреблению. Их нужно только разогреть.
Сделать это можно в сковороде или в духовке.
Я выбрал вариант с сковородой. В процессе обжарки ничего страшного не случилось - ничего не развалилось, не скукожилось и даже не протекло.
Котлеты, на мое удивление, очень даже ничего. Вкус у них вполне себе натуральный, сливочный, корочка хрустящая, фарш приятный, нежный и сочный.
По соли все в порядке, а вот специй стоило бы добавить, хотя бы черного перца.
В общем: как по мне, продукт годный. Мне котлеты очень понравились.
Если не чураетесь подобной еды, можете смело брать. Будет вкусно!