С 1 сентября крупные производители чая и кофе повысят отпускные цены для ритейлеров на 6–9%, а кондитерские фабрики — на 15%. Об этом сообщает газета «Коммерсантъ» со ссылкой на письма компаний розничным сетям.
С 1 сентября крупные производители чая и кофе повысят отпускные цены для ритейлеров на 6–9%, а кондитерские фабрики — на 15%. Об этом сообщает газета «Коммерсантъ» со ссылкой на письма компаний розничным сетям.
Причиной повышения цен является «сложная ситуация» на рынке, связанная с девальвацией рубля, подорожанием импортного сырья и падением урожайности какао-бобов и чая. По данным ассоциации «Росчайкофе», доля импортного сырья и материалов в себестоимости продукции превышает 80%. Россия закрывает только 0,2% от потребностей чая за счет сбора в Краснодарском крае, а фасуется 95% импортного чая и 75% кофе.
С начала 2023 года стоимость фьючерсов на кофейные зерна на товарной бирже в Нью-Йорке выросла примерно на 20%, а котировки на чай — почти в полтора раза. Из-за засухи в странах Азии сбор чая в Индии сократился на 30–40%, а в Китае — на 20%. Стоимость какао-бобов также увеличилась из-за неблагоприятных погодных условий в Африке.
Производители планируют повышать цены плавно «во избежание резкого скачка». Однако эксперты предупреждают, что к зиме продукция может подорожать на 20%. Торговцам придется договариваться с производителями об увеличении доли промоакций, которые сейчас уже составляют более 60% от продаж чая и кофе.
Если производители повышают отпускные цены, то это скорее всего отразится и на розничных ценах. По данным Росстата, средняя цена на чай в России в июле 2023 года составляла 506 рублей за килограмм, а на кофе — 1 026 рублей за килограмм. Если производители повысят цены на 6-9%, то это может означать, что чай подорожает на 30-45 рублей за килограмм, а кофе — на 61-92 рубля за килограмм. Кондитерские изделия также могут вырасти в цене на 15%, что может привести к увеличению стоимости шоколада, конфет и печенья. Возможно, что некоторые потребители будут сокращать расходы на эти товары или искать более дешевые альтернативы.