🥖 Вкуснейшие узбекские лепешки на садже: традиция и вкус в каждом укусе! 🇺🇿🍞

Лепешки на садже - это одно из самых известных и популярных блюд узбекской кухни. Эти ароматные и мягкие лепешки стали неотъемлемой частью кулинарного наследия Узбекистана, принося радость и вкус в каждый дом. Давайте вместе узнаем, как приготовить эту невероятно вкусную узбекскую лепешку! 🥖🤤

Ингредиенты:

- 500 гр муки

- 250 мл теплой воды

- 1 ч.л. соли

- 1 ч.л. сахара

- 1 ч.л. сухих дрожжей

- 2 ст.л. растительного масла

Приготовление:

1. В миске смешайте теплую воду с сахаром и сухими дрожжами. Дайте смеси постоять 5-10 минут, пока дрожжи начнут активно пениться.

2. Постепенно добавляйте муку, перемешивая тесто. Добавьте соль и растительное масло. Замешивайте тесто до образования мягкой и упругой массы.

3. Накройте тесто чистой салфеткой и оставьте его на 1-2 часа для поднятия.

4. После поднятия теста, разделите его на небольшие порции и раскатайте тонкие круглые лепешки.

5. Разогрейте саджу (плоскую сковороду) на среднем огне. Не добавляйте масло.

6. Выложите лепешку на горячую саджу и готовьте ее с обеих сторон, пока она не подрумянится и не образует пузырьки.

7. Повторяйте этот процесс с остальными порциями теста.

8. Готовые лепешки можно смазать маслом или оливковым маслом перед подачей.

🍴 Не удивительно, что лепешки на садже являются настоящим деликатесом узбекской кухни. Они идеально сочетаются с мясными блюдами, овощами и салатами, создавая непередаваемое вкусовое восприятие. Это блюдо не только насыщает, но и привносит в дом нотку аутентичности и уюта.