Сегодня речь пойдет о консервированных на зиму помидорах. Впервые попробовав помидоры засоленные по этому рецепту у каждого кто их попробовал невольно вылетает из уст слово БОМБА, настолько они хороши.
Вот именно отсюда и пошло название этого рецепта, как говорится БОМБА она и в Африке БОМБА.
Привет, друзья! Меня зовут Яна, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Помидоры действительно бомбовые, вкус получается просто обалденный, попробуйте приготовить их раз, потом будете готовить их постоянно.
Такие помидоры я готовлю не первый год, так что рецепт проверен на 100%.
В этом рецепте консервации используется аспирин. Всех тех кому это не нравится или не устраивает, можете дальше рецепт не читать, вам это интересно не будет, а хейтеры проходите мимо.
Всем настоятельно рекомендую приготовить помидоры по этому рецепту, уверена что они вам очень понравятся.
КАК ГОТОВИТЬ:
Подготавливаю банки для консервации, я использую 3-х литровые, тщательно их промываю.
Теперь готовлю заправку. Мою, очищаю болгарский перец, острый перец чили, чеснок, укроп и петрушку. Пропускаю все это дело через мясорубку, хорошенько перемешиваю, вот такая каша-малыша получается.
Заправка готова, настал черед помидоров.
Хорошенько вымытые помидоры раскладываю по банкам и в каждую банку закидываю по три таблетки аспирина, чтоб помидоры не болели).
Далее в каждую банку отправляю по три столовых ложки заправки.
Теперь настало время заняться маринадом.
В кипящую воду добавляю соль, сахар, уксус, перемешиваю и обязательно снова довожу маринад до кипения. Маринад заливаю в банки и закатываю/закрываю их.
Ставлю банки крышкой вниз и непременно укутываю, держу банки укутанными примерно сутки до полного остывания. Все, помидоры готовы, пробовать их можно будет примерно через месяц.
И они вас обязательно порадуют своим бомбическим вкусом.
Ингредиенты в закрепленном комментарии
Еще больше текстовых рецептов с подробным описанием, видео-рецептов и обзоров продуктов на моем канале в 👉 ТЕЛЕГРАМ
Спасибо за прочтение!
💓💓💓💓💓💓💓💓