Название блюда происходит от английского слова wrap - «обертка», «заворачивать».
Секрет врапа прост:
1) Лепёшка тортилья (из пшеничной или кукурузной муки, лаваш, блин)
2) Соус (хумус, урбеч, гуакамоле, соус песто, творожный сыр)
3) Начинка: мясо, рыба, овощи и фрукты.
Наш рецепт полезного врапа - с гречневым блином:
Ингредиенты
Для гречневого блина (2 шт.):
Зеленая гречка (замоченная на ночь в воде)- 200г
Вода- 140г
Соль- 1/2 ч.л.
Масло кокосовое - 1 ч.л.
Для начинки:
- Шпинат - пучок
- Скрамбл с 2-х яиц (яичница, которая перемешивается во время приготовления, чтобы получить мягкие, нежные и сливочные яичные хлопья)
- Авокадо - 1/2 шт
- Песто - 2 ч.л.
- Семечки тыквенные - 1 ст.л.
Приготовление:
Для блина измельчить все ингредиенты в комбайне и выпекать на сухой сковороде с двух сторон. На блин выложить шпинат, скрамбл, авокадо, песто и посыпать семечками, заверните. Наш ПП-врап готов. Приятного аппетита!
Р.S.Еще несколько вариантов начинки на заметку:
1) Мед +сыр камамбер + сухофрукты +листья салата
2) Густой натуральный йогурт + лимон +фета +огурец + помидор + маслины
3) Хумус + помидоры + петрушка (или мята) +лимонный сок
4) Творожный сыр + сейтан + манго + руккола
Понравился рецепт? Ставьте класс и подписывайтесь на наш канал, где мы публикуем различные рецепты с применением полезных продуктов из магазина Дары Солнца и другуюинформацию о здоровом питании.