Моя трудовая вахта в этом сезоне подходит к концу. Осталось всего ничего - три недели). Ерунда после трех месяцев. Думаю, уж как-нибудь дружно закончим этот период. Персонал вымотан, это так. Мы, горничные, держимся потихоньку, а ресторанные работники подустали. Видно по ним и по настроению. Вернее, по его отсутствию. Представьте поваров и кондитера: ежедневная готовка в жарком помещении с семи утра до одиннадцати вечера. Есть санитарный час, когда можно отдохнуть в комнате общежития. И по новой.
Со мной в комнате живёт прачка и две посудомойщицы. Совсем молодые девчонки. За сезон их поменялось несколько. Потому что мытьё посуды не очень лёгкий процесс. Я бы не пошла на это место хотя некоторый опыт имею. В самом конце 90х подрабатывала кухонным работником в школе. Без рук оставалась к концу дня : нескончаемые стаканы, тарелки, кастрюли, противни. Кормили около пятисот человек.
Но то школа. А здесь ресторан. Утром"шведка", днём семейные обеды, вечером персональные заказы. Красивая хрупкая посуда, жирные сковороды, кружки из-под кофе... Короче, по полной программе. Жалко девчонок. Впрочем молодежь особо не напрягается. Некоторые не считали нужным вовремя выйти на смену. У кого-то маникюр портился. Были такие, у кого зарплаты на бой посуды не хватило.
Короче, в этом сезоне небольшой напряг на кухне.
Нас особо не касается. Едим три раза в день, вкусно и сытно. Иначе никак. Потому что нужна энергия и много сил. Правда , уже поднадоело: одни и те же действия. Уборка, мытьё, чистка. Номера, ресторан, баня и т.д. по кругу.
Если честно, мне здесь нынче скучно. Ни с кем из персонала близко не сошлась, хотя половина работников с прошлого года. Нет общих тем для разговора, что ли. Не в обиду скажу, многие из алтайских деревень, у них немного другое отношение ко всему, другие характеры и нравы. Я не люблю спорить, хамить, наушничать. Почему-то не пристала ни к одной компании. Только по рабочим моментам. Ухмыляюсь иногда про себя: как старая бабка ложусь спать пораньше, а люди могут всю ночь гулять ( на разный манер). Не завидую - удивляюсь.
Впрочем, моим "вылазкам" на природу Алтая тоже многие удивляются. Типа, охота тебе лазить по горам и полям? Как не устаешь?
Потому что мне нравится всё вокруг. Повторяю из раза в раз. Жалко, времени на прогулки нет. И не всякий раз получается вырваться из графика.
Всё же я довольна поездкой сюда. Дома хватит воспоминаний на целый год. Знаю, что там сидеть тоже не буду. Надо потихоньку пробивать почву для осуществления моих планов по поводу одиноких стариков. Это идея давно и крепко сидит в моей голове. Стоит разузнать что и как.
Такие у меня дела, ребята.
В Горном замечательная погода. Полно туристов. На нашей базе заняты все номера. Работаем. Обеспечиваем людям комфортный незабываемый отдых на Алтае.
Всем удачного
летнего отдыха.
Пишите мне, будем общаться.)