Внезапный смех выражается глаголом to crack up. To crack – расколоть(ся), треснуть. Вот и наше самообладание как бы дает трещину, когда нас что-то очень веселит.
She looked so stupid that I cracked up.
У нее был такой глупый вид, что я рассмеялся.
Рассмеяться можно не только самому, но и рассмешить кого-то.
This meme is very old, but it cracks me up every time I see it.
Это очень старый мем, но я ржу всякий раз, когда его вижу.
My cat often sits like a human, and it cracks me up.
Мой кот часто сидит как человек, и я не могу удержаться от смеха.