При выборе пшеничных макарон следует обратить на два важных признака. Именно они говорят о том, что товар качественный и полезный. Как рассказала радио Sputnik врач-диетолог Маргарита Арзуманян, на упаковке должно быть указано, что макароны сделаны из твердых сортов пшеницы.
«Они содержат много клетчатки, что благотворно влияет на микробиоту кишечника», – пояснила эксперт.
Второй признак полезных макарон – надпись trafilata al bronzo, означающая, что их изготавливали с помощью пресс-форм из бронзы, а не тефлона.
«Пшеничные цельнозерновые макароны с надписью trafilata al bronzo – это лучший выбор», – заключила Арзуманян.
