Быстро собираем перекус в школу. Как всё учесть и ничего не забыть?
Проблема питания в школе, к сожалению, как была в моём детстве, так и осталась. Где-то повара готовят в самой школе, где-то уже привозят и только раскладывают по тарелкам. К сожалению, очень мало школ, в которых дети могут вкусно поесть. Чаще всего тарелки с нетронутой едой плавно перемещаются на стол для мытья посуды.
Проблема даже не в том, как её пытаются подать, и что дети не приучены есть обычные каши и супы, а в том, что действительно невкусно: переваренные макароны, пригоревшая каша. Возможно, так не везло в школе только мне, хотя наша старшая дочь тоже плохо ела в школе. Поэтому, увы, тема ланч-боксов становится популярной и модной.
Смотреть весь каталог детской одежды Lucky Child
Раньше можно было спокойно позавтракать, вернутся домой вечером и поужинать. Ну и что, что не есть целый день, как говорила моя бабушка – никто не умирал от этого. Сейчас врачи, наоборот, говорят о важности равномерного питания в течении дня. Поэтому мамы начинают ломать голову, что же дать своему ребёнку с собой, чтобы съел, и была польза?
Конечно, можно взять банан, йогурт и любую выпечку. Просто, быстро и удобно. Но будет ли от этого перекуса польза ребёнку? Ведь если ученик не ест в школе ни завтрак, ни обед, а только перекус – то получается, что он получает только белок (хорошо если это йогурт без сахара и наполнителя) и быстрые углеводы из выпечки. А необходимых углеводов, клетчатки и жира для хорошего настроения, бодрости и активности не получает.
Поэтому хочу с вами поделится простыми советами, как собрать полезный перекус в школе.
Упаковка
Сначала мы смотрим глазами, а потом уже едим, поэтому упаковка очень важна. Если она будет неудобной или некрасивой, ребёнку будет неудобно, и заботливо собранный вами перекус будет валятся в сумке.
Контейнер выбирайте вместе с ребёнком, ведь дети любят, когда их спрашивают. Главное, чтобы он легко и удобно открывался и плотно закрывался. Хорошо, если он будет секционным, будет удобнее складывать туда продукты. Упаковка сэндвичей – вспоминаем, как красиво их упаковывают в кафе, ведь так просто взять бумагу и упаковать в неё.
Помним о балансе приёма пищи – медленные углеводы + белки + жиры и клетчатка.
Медленные углеводы:
- Хлеб – лучше конечно зерновой, ржаной, лаваш из цельнозерновой муки или прекрасный хлебец. Ведь мы помним, пшеничная очищенная мука не несёт пользу, только привычный вкус с детства.
- Фрукты: любой сезонный, который будет удобно есть – груша, яблоко, банан, абрикосы, персики или сухофрукты – чернослив, курага, финики, инжир
Источник белка:
Помним о времени хранения продуктов без холодильника.
- яйцо; творог; отварное или запечённое белое мясо – курица, индейка;
- отварное или запечённое красное мясо – телятина, говядина, свинина, крольчатина;
- сыр мягкий - моцарелла, адыгейский, рикотта.
Источник жира:
- Сливочное масло / Орехи/ Оливки / Авокадо
Источник клетчатки:
- Салаты любые зелёные, сладкий перец, огурцы, помидоры, морковь, сырой кабачок или тыквы, зелень.
Выбираем напиток
Питьевая вода, любой домашний морс без сахара, любой сваренный домашний компот, немного разбавленный свежевыжатый сок.
Компонуем всё в идеальный перекус.
Что можно собрать из вышеперечисленных ингредиентов? Массу всего. Включаем фантазию и начинаем мечтать: чтобы такого вкусного вы бы сами с удовольствием съели? Сэндвич или ролл с начинкой? А может творог с фруктами и орешками?
Основное блюдо – сэндвич
- Цельнозерновой хлеб или лаваш/хлебец + творожный сыр /сваренное вкрутую яйцо/куриное филе, приготовленное на гриле/сыр + кусочек авокадо + лист салата/шпината/веточка укропа + ломтики свежего огурца.
- Пара сухих хлебцев + творог в производственной упаковке + кусочек сыра + несколько орешков + помидоры черри + ломтики тыквы
- Оладьи из цельнозерновой муки + несладкий йогурт в производственной упаковке/арахисовая паста + горсть орехов + сладкий перец
- Кусочек отварного мяса + нарезанные соломкой морковь, сладкий перец и огурец, запеченная тыква
Cладкое угощение
Цельный фрукт / горсть ягод (голубика или крыжовник, то, что сложно помять) /смузи из фруктов/ягод и зелени /ассорти из сухофруктов
Завершить напитком, среди которых обязательно должна быть питьевая вода: бутылка воды и домашний морс / бутылка воды и лимонад /бутылка воды и сок.
Наташа Мышка
А что вы даёте детям с собой?
- 7 рецептов бюджетных блюд