В разработке меню для «Ласточек» участвовал бренд-шеф, который организовывал питание на Чемпионате мира по футболу.
В скоростных поездах «Ласточка», которые следуют по маршруту Петербург – Петрозаводск, пассажирам теперь предоставляют горячее питание, сообщили в пресс-службе Октябрьской железной дороги.
Такая услуга появилась в поездах №803/804 и №805/806. Меню разрабатывали опытные шеф-повара во главе с бренд-шефом, который организовывал питание на Чемпионате мира по футболу 2018 года в Москве.
«Выбор блюд зависит от класса обслуживания. Так, в экономе предлагается шницель из куриного филе с пенне (перья, макаронные изделия. – Прим. Ред), бифштекс с картофелем, стручковой фасолью и горчичным соусом, сырники со сгущенным молоком и другие блюда. Можно заказать сэндвичи и напитки», – рассказали в пресс-службе.
В бизнес-классе предлагают треску в сливочно-творожном соусе с рисом басмати, куриную грудку со шпинатом, запеченным картофелем и овощным соте, овощные крокеты с брокколи и десерты. Также в таких вагонах теперь можно получить дорожный набор, подушку, плед и бортовой журнал, добавили в пресс-службе Октябрьской железной дороги.
фото: Петрозаводск транспортный / ВК