Мне кажется, нет такого человека, который не видел бы коробочку соды, всем она знакома еще с детства. Обычно ее используют в качестве разрыхлителя, но у нее есть и другие более необычные применения.
История создания соды:
Пищевая сода, известна так же как гидрокарбонат натрия (NaHCO3). Добывали соду еще со времен древнего Рима из содовых озер, путем выпаривания воды. Такой способ добычи был трудоемкий, а качество продукта низкое. В 1775 году Французская академия наук обьявила конкурс на разработку промышленного способа получения соды. Лишь только в 1791 году химик Николя Леблан предложил стоящий способ синтезировать соду из поваренной соли, серной кислоты и мела, но способ оставался таким же сложным и дорогим. В 1960 году на смену методу Леблана, бельгийский инженер Эрнест Солье разработал более простой и дешевый способ получения соды из поваренной соли, аммиака и углекислого газа, этим способом пользуются по сей день.
Необычное применение соды в быту:
При варке гарниров и каш: если в воду, при варке добавить немного соды, крупа не будет пригорать.
Усиление аромата: что бы сделать кофе или чай более ароматными, добавьте в чашку щепотку соды.
Сохранение цвета: не любите приготовленные овощи, потому что у них не презентабельный вид, добавьте чайную ложку соды при готовке, она отлично сохраняет цвет овощей, а так же поможет сохранить витамины.
Сделает мясо мягким: купили на рынке жесткое мясо, не беда! Просто натрите мясо содой и уберите в холодильник на пару часов, перед приготовлением тщательно промойте водой.
Удаление жира с поверхностей: если соду смещать с перекисью и водой (1:1:100), то получится отличное средство против жира.
Для чистки посуды: пища пригорела намертво, попробуйте этот способ, залейте посуду водой и добавьте 5 ст.л. соды, прокипятите, оставьте на пару часов. Загрязнения легко отойдут.
Очистка столовой посуды и серебра: смещайте соду и воду 1 к 1, натрите полученной смесью предметы и оставьте на пару часов, затем промойте под проточной водой.
От пятен на одежде и неприятного запаха: к обычному стирального порошку добавьте 100гр. соды, она усилит действие порошка, выведет неприятный запах и сделает одежду более мягкой.
Для устранения неприятного запаха в холодильнике: многим знакомо, сколько холодильник не мой, а неприятный запах все равно остается, с этим поможет обычная сода. Смешайте 2ст. л. соды на 1 л воды и промойте холодильник, сода отлично поглотит все запахи.
Избавление от муравьев: в доме завелись неприятные насекомые, можно легко их вывести без применения химии, для этого просто смешайте соль и соду в пропорции 1 к 1 и рассыпьте в местах их обитания.
Зная данные советы, пачка соды больше не будет храниться в шкафу по 5 лет, применений еще очень много, если будет интересно, сделаю 2 часть!