Добрый! Сделал такой набор. Ничего особенного, просто ближе к классике:
Состав: Шеф, сербский, обвалочный, фруктовый и для корнеплодов. Сталь AUS10co, рукоять стабилизированная карельская берёза.
Всем спасибо за внимание!