Найти тему

Тыквенный крем-суп:

  • 500 г тыквы
  • 1 луковица (100 г)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 800 мл овощного бульона
  • 100 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу
  • Обжарить лук, добавить тыкву, залить бульоном, варить до мягкости, пюрировать, добавить сливки, приправить.