Привет, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться своим любимым рецептом освежающего салата из огурцов. Этот легкий и быстрый в приготовлении салат идеально подходит для летних дней, когда хочется чего-то свежего и вкусного.
Приготовление
Перед началом приготовления салата важно тщательно промыть огурцы под холодной водой.
Нарежьте огурцы на тонкие кружочки.
Складываем огурцы в дуршлаг. Добавляем 1 чайную ложку соли, и тщательно перемешиваем. Соль поможет выделить из огурцов лишний сок, что сделает овощи более хрустящими и придаст салату дополнительную сочность.
Ставим в холодильник на 10-15 минут.
Красный лук очистите и нарежьте в небольшие полукольца.
Добавьте 1 чайную ложку сахара в 2 чайных ложках яблочного уксуса. Тщательно перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
Такой маринованный лук придаст салату нотку сладости и уксусную нотку, которая приятно освежит вкус.
Мелко нарежьте укроп.
Слейте из огурцов и лука лишний сок.
В большой миске соедините нарезанные огурцы и маринованный красный лук.
Добавьте немного черного молотого перца для пикантности. Также кладем укроп.
Заправлять салат мы будем сметаной, Это подчеркнет свежесть огурцов и создаст бархатистую текстуру.
Добавьте 1 столовую ложку сметаны.
Тщательно перемешайте.
Выкладываем салат на тарелку.
Готово! Салат получается свежим, хрустящим и очень вкусным.
Ингредиенты:
Огурцы - 6 штук
Красный лук - половина штучки (для маринада: 1 чайная ложка сахара + 2 чайные ложки яблочного уксуса)
Соль - 1 чайная ложка
Черный молотый перец - по вкусу
Сметана - 1 столовая ложка
Оставляйте комментарии и подписывайтесь на наш Дзен канал.