Блинчики со взбитыми сливками и мёдом - на вкус как подтаявшее мороженое
Этот рецепт я впервые попробовала лет в пятнадцать, у подруги дома. Её мама достала из холодильника блины, намазала чем-то белым, капнула сверху мёда и завернула треугольником. Я откусила. И на секунду вообще забыла, как меня зовут. С тех пор - мой любимый вариант. Делаю на выходные, когда хочется чего-то простого. Тесто замешиваю на кипятке. Это важный момент, но о нём чуть ниже. От кипятка блины выходят такие тоненькие и кружевные, что через них, если приподнять на свет, видно рисунок на тарелке...