Найти тему
36ON

«Индекс Еды»: как «чисто питерские» пышки захватили Воронеж

Обзор пышечных мест в Воронеже, в чем разница между пышкой и пончиком, поиски самого вкусного ностальгического фаст-фуда.

Пышки — обязательная часть культурной программы в Санкт-Петербурге. Легендарное заведение на Большой Конюшенной работает с 1958 года, на огромную очередь у входа фирменная питерская погода не влияет никак.

Пышки из дрожжевого теста в сахарной пудре, бочковой кофе и нарезанные бумажки вместо салфеток. Колорит!

Если рассматривать вопрос исключительно гастрономически, то за «чисто питерским» пышечным вкусом ехать более 1200 км теперь не нужно. Этим летом в Воронеже пышки однозначно в тренде. Для рубрики «Индекс Еды» мы проинспектировали ряд заведений, где жарят пышки.

Рассказываем, показываем и рассуждаем на важную тему «В чем разница между пышкой и пончиком? И что первичней?». Присоединяйтесь, будет не только ностальгически вкусно!

Пышки от Царевны Лягушки

Тот случай, когда взял «квакушку» и не прогадал. Сюжет известной русской сказки вы знаете, а эстетичное воплощение главной героини в мозаике можно увидеть на Пушкинской, где недавно открылась «Пышечная» от гастрономической группы «Культурной Коротко».

-2

Ресторанный синдикат определенно придерживается особенной стратегии, последовательно открывая рюмочную, чебуречную и сосисочную. Все заведения в шаговой доступности друг от друга.

-3

Пышечная, чьим символом стала Царевна Лягушка, исключением не стала. Помещение небольшое, но затейливое. Смотрите сами: тут и принты, и мозаика, и лыжи, и огромные люстры как будто из папье-маше.

Читать далее...