Красные помидоры, укроп, листья черной смородины и вишни.
Рассол: 1 л воды, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 2 лавровых листа, 10 горошин душистого перца, 1 ст. ложка порошка сухой горчицы.
Крепкие помидоры сложить в стерилизованные банки, переслаивая укропом и листьями.
Из воды, сахара, соли, лавровых листьев и душистого перца сварить рассол, остудить, добавить горчицу,размешать и дать отстояться. Когда рассол станет прозрачным, чуть желтоватым, залить помидоры, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в погребе.