Ингредиенты:
- 2 куриных грудки, запеченных и нарезанных ломтиками
- 4 чашки свежих шпинатных листьев
- 1 чашка клубники, нарезанной пополам
- 1 чашка малины
- 1/2 чашки голубики
- 1/4 чашки измельченных орехов (грецкие орехи или миндаль)
- 1/4 чашки измельченного сыра фета или козьего сыра
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
1. В большой миске сочетайте шпинат, клубнику, малину, голубику и орехи.
2. Добавьте нарезанные куриные грудки и измельченный сыр.
3. В маленькой миске смешайте мед, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец до получения гладкой заправки.
4. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом.
5. Подавайте сразу, посыпав сверху немного дополнительного измельченного сыра и орехов для текстурного контраста.
Этот салат прекрасно подойдет для летнего пикника или обеда на открытом воздухе. Наслаждайтесь его свежестью и вкусом!
