Август выдался солнечным.
Кофе в жару, конечно, не самый лучший вариант, но уж если есть потребность (а она у меня есть), то как раз утром по прохладе в самый раз. Под санкции или ещё под какое колесо истории, видимо, попал мой любимый молотый Коронация от Якобс - кофе Krönung. Во всяком случае, на привычном месте стеллажа той лавочки, где я кофе покупаю, его нет. "Нет и неизвестно", по словам хозяйки лавочки. С горя прикупила вчера Ирландские сливки. Вроде ничего.
И к этому кофе очень хорошо малина с мороженым.
А малина-то у нас своя! Правда, уже кончается, И надо сказать, мы её съедаем в свежем виде с таким удовольствием, что варенье я решила не варить. Хотя малиновое варенье это у нас не лакомство, а лекарство. Пару раз за зиму точно понадобится для приятного и комфортного лечения какого-нибудь переохлаждения.
Реосмин, содержащийся в малине, как теперь уже известно даже котам, похудению НЕ способствует, зато блокирует воспалительные процессы.
Но что делать, раз решено слопать всю малину так, то лечиться, значит, будем мёдом. Мёд есть.
И вот. Очень рекомендую такой завтрак в жаркие денёчки - мороженое со свежей малиной. То есть клубника в этом сочетании, конечно, лучше, но какая уж теперь клубника - осталась лишь в воспоминанье и в надеждах на будущий год.
Ну, в общем, варенье вареньем, а прямо с куста оно полезнее. В свежей малине неимоверное количество витамина С и марганца, антиоксидантов, и насчёт витамина B17 тоже неплохо.
И без цитаты из литературного произведения никак нельзя, правильно? В романе Айрис Мёрдок "Под сетью" малина - один из признаков беспечной роскоши:
"Выпивки в доме — залиться, в холодильнике найдешь лососину, малину и прочее. Только, пожалуйста, никого сюда не приглашай. Если позвонит Белфаундер или еще кто-нибудь, скажешь строгим мужским голосом, что меня нет и когда буду неизвестно. Ну вот и умница, вот и милый. А теперь я убегаю....
...Когда дверь за ней захлопнулась и в большой, залитой солнцем квартире стало тихо, я блаженно потянулся и пошел обозревать свои владения. Ковры, застилавшие паркет — казахские, афганские, кавказские, — заглушали шаги. Красное дерево, палисандр, карельская береза изгибались, тянулись и суживались дорогими отполированными поверхностями. В кухонном шкафу хранились в изобилии белые и красные столовые вина, в кладовке — разные паштеты, колбасы, консервы из крабов и кур. Я увидел не меньше десяти сортов печенья, но ни признака хлеба. В холодильнике действительно оказались лососина, малина, а также изрядное количество масла, сыра и молока."
Я говорила уже про фото с фермерского рынка в Лондоне? Я это фото много лет назад увидела в блоге одной путешественницы, и забыть не могу. Ма-а-аленькие коробочки малины - там в каждой даже ста граммов, наверное, нет - с ценником 5 фунтов стерлингов. Я с тех пор малину на огороде собираю с ба-а-альшим почтением.
Любите малину? А варенье?
А что едите в жаркие дни?