К нашим статьям, в которых описывается кормление и содержание кур, часто оставляют комментарии подобного вида.
Мы держим 10 кур яичных кроссов. Они несут 7-8 яиц в день. Нам этого количества хватает на две семьи. Но хотим увеличить поголовье, чтобы начать продавать яйцо.
Уже из подобного комментария можно сделать вывод, что хозяйство убыточно. Почему? Давайте разбираться.
На помощь нам приходит элементарная математика. Получается, что 20%-30% кур не несутся. Для домашнего хозяйства это может быть и нормально, поскольку слишком маленькие траты на корма, а вот для заработка точно не подходит.
Для наглядности давайте увеличим поголовье хотя бы до ста особей. Итак, получается, что в худшем случае, у нас ежедневно не несётся 30 кур. Минус три десятка яиц и минус три килограмма корма. А это потеря 109500 рублей в год. Это мы посчитали потери по нашей вине. Давайте теперь посчитаем обязательные минимальные вложения.
Чтобы получать от кур яйцо, их нужно сначала купить, а потом ещё и кормить. Сто яичных кроссов в нашей местности обойдутся в 50000 рублей. Кормов они съедят на 131400 рублей. Это мы посчитали минимальные затраты. И они составляют — 181400 рублей. Сумма приличная. Пришло время посчитать годовой доход от 100 кур.
95% продуктивности в домашнем хозяйстве получить можно, но сложно. Поэтому давайте остановимся на 90%. На полной реализации яйца мы заработаем 328500. Это нечистый доход. Чистый посчитать не очень сложно. Он составит 147100 рублей в год. Только и это будет не совсем чистый. Отсюда необходимо вычесть затраты на электроэнергию, топливо и т. д.
В зависимости от региона и удаления места торговли сумма на сопутствующие траты может разниться. Но в среднем это 50000 рублей. У нас уже осталось 97100. Это приблизительно 8000 рублей в месяц. Много это или мало — каждый решает сам. Хорошо, что хоть в плюсе. Но мы забыли про решающий нюанс.
Этот условный доход будет при 90% продуктивности, но у нас же 70%. Поэтому вычитаем ещё 109500 и получаем -12400 рублей. А вот это уже конкретный минус.
Отсюда и возникает байка о том, что продажа столового куриного яйца не приносит прибыли. Только при чём здесь куры и цены на корма? Вы же сами виноваты в том, что не используете все возможности яичного кросса. Когда вы содержите 10 кур и продаёте лишь излишки, то заметить минус сто рублей в месяц практически невозможно. Всегда можно найти оправдание. Но как только вы увеличиваете поголовье и начинаете больше продавать, то минусовые результаты будут видны сильнее.
В следующей статье на тему ведения хозяйства мы объясним, как не допустить такой низкой продуктивности кур.