Всем привет!
Ох, и жаркий выдался у нас понедельник! Я даже подумала, что это моя компенсация за отмененную поездку в Крым. Только вместо морского пляжа подбросили сюда просто адскую жаришку.
Температура одинаковая что на улице, что в квартире: +30.
После двух холодных месяцев лета Петербург накрыло с головой.
Вот и мы с Мишей, заранее зная о предстоящем зное, пошли на прогулку до обеда. Но не успели. Там уже было жарко.
Зашли на две площадки, где есть тень. Но недолго там покрутились. Я видела, что у Миши раскраснелись щеки. Зашли освежиться в магазин под кондиционер. Там я потратила свой кэшбэк с Озон карты. Как раз вчера пришел 441 рубль за июль.
Деньги бонусные, поэтому купила к обеду упаковку холодца и капустный салат в кулинарии. А то один суп совсем грустно есть.
Голод и жара подгоняли домой. И уже дома я поняла, что потеряла свои очки. Вот последнее парадно-выходное фото в цвете "розовое золото".
Я вдруг обнаружила, что у меня есть туфельки и футболка, которые хорошо сочетаются с оттенком очков. Вот и сделала несколько фото.
Мама сказала: "Хорошо, что это не те очки за три тысячи из Эконики". 😁😁😁
Да, я тогда хотела купить классные очки по большой скидке в Эконике. Решила подумать и вернуться за ними если что. Но потом купила в Фамилии эти за 500 рублей.
Так что очки потеряла, а мои 2500 остались при мне ✊😁 .
Хорошо, что завтра обещают снижение температуры и пасмурный день. А то без очков тяжело ходить.
К ужину я в битве за правильное питание семьи решила приготовить кабачковую пиццу.
Посмотрела в интернете несколько вариантов, выбрала наиболее подходящий. Так как маме нельзя высокоуглеводную пищу, то я теперь вместо пшеничной муки в блюдах использую соевую и овсяную. Купила еще не глядя кукурузную, но это оказалось мимо. Кукуруза и ее производные имеют высокий гликемический индекс и поэтому не желательны к употреблению диабетиками.
Приготовила вот такую пиццу.
Однако на вкус она оказалась не очень. Да, слишком резкий переход на новые вкусы ощутим. Кабачковая основа была похожа на кашу и по вкусу, и по виду.
Это фиаско. Но я не сдаюсь! Не смотря.на плоский вкус блюда, из-за стола мы встали с утоленным голодом и чувством легкости.
Продолжу свои эксперименты с едой, адаптированной для диабетического питания. Не подумайте, что мы все теперь перейдём на диету. Но маму стараюсь кормить правильно. Хотя это сложно. Она такой же любитель вкусной и красивой еды, как я.
Мне пишут периодически о ее осложнениях. Спрашивают, почему она не следила за своим сахаром и привела себя к такой ситуации.
Отвечу так: найти хорошего эндокринолога в провинции совсем непросто. А чтобы начать его искать, нужно знать, что это необходимо.
Не зря диабет называют самой коварной болезнью, которая десятилетие может себя никак не проявлять. А потом обрушивается на человека с полной силой.
Завтра буду делать соевые кексы на кефире со сгущенкой без сахара (нашла и такую). Верю, что это будет вкуснее, чем кабачковая пицца.
Легкий ужин оставил силы еще на что-нибудь. Уложив сына спать, мы с мужем решили покинуть нашу душную квартиру и посидеть немного во дворе.
Там уже чувствовалось облегчение от дневного зноя. Поболтали немного, обменялись маленькими новостями прошедшего дня и пошли спать под шум вентилятора.
Всем хорошего настроения и позитивных событий. Спасибо, что провели эти несколько минут в моем блоге!