Инструкции:
- 150 г гречневой каши
- 300 г куриной грудки (нарезанной кубиками)
- 1 морковь (100 г)
- 1 луковица (100 г)
- 1 красный перец (100 г)
- 2 ст.л. растительного масла (30 мл)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи (петрушка, укроп)
Инструкции:
- Гречневую кашу промойте под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности.
- Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
- Морковь, лук и красный перец нарежьте соломкой.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистости.
- Добавьте морковь и красный перец, обжаривайте, помешивая, около 5 минут.
- Затем добавьте нарезанную куриную грудку и обжаривайте до готовности (примерно 10 минут).
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте гречневую кашу с овощами и куриной грудкой, посыпав сверху свежей зеленью (петрушкой или укропом).