Вот не умею я в отпуске сидеть на одном месте! Пляжный отдых, конечно, прекрасен, но очень жаль на это тратить все время, ведь оно летит слишком быстро, особенно на море!
Поэтому и хочется совместить все и сразу, хотя и не всегда это получается.
Во время планирования нашего автопутешествия, помимо стандартных достопримечательностей я искала какие-то интересные и необычные места, которые не будут отнимать много времени, на которые можно потратить пару часов во время дневной жары, например. Или как спасательный круг при плохой погоде.
И вот я наткнулась на необычное местечко, в подобных я еще не бывала. Улиточная ферма 82.
Я большой любитель всяких головоногих и моллюсков, поэтому узнав, что после экскурсии предлагается дегустация задалась целью обязательно посетить эту ферму.
В один из дней после утреннего купания и пляжного валяния мы отправились на знакомство с этими рогатыми существами.
Ферма находится в 20км от Судака, в небольшом поселке Переваловка. Ехать до него всего 25мин на машине, можно и такси заказать.
Как положено, мы записались на экскурсию и выехали за 45мин до назначенного времени, но нас подвела наша машинка.
По дороге у нас порвался шланг и вылился весь антифриз. Машины стали сигналить, лампочка загорелась, все, приехали…
Хорошо, когда мужчина с руками, и с полным багажником запасных частей для машины, прошел час, и мы снова были в пути… на экскурсию мы опоздали, но нас все равно встретили и провели ее для двоих)))
Улиточная ферма это небольшая территория под сеткой для рассеивания солнечных лучей и защиты от птиц. Также стоят поливальные установки для поддержания влажности.
На деревянные поддоны высаживают виноградных улиток, там они и растут, питаясь окружающей травкой, спокойно ползая по ближайшим поверхностям, поддоны периодически поднимают для проветривания.
А вот так улитки спят, закрывают свой домик, чтобы не потерять драгоценную влагу, без нее долго им не выжить!
Интересно рассказывают об их жизни, размножении, истории возникновения этой фермы)
Перед сбором улиток кормят мукой, чтобы они были чистенькими и вкусненькими…
Ферма работает на рестораны, где можно попробовать лакомство с различными соусами. Что было предложено и нам, а пока блюдо готовилось, нам показали еще несколько видов улиток, которые непригодны в пищу, но используются в в других целях, например, в косметологии.
Все норовят сразу убежать, но с их скоростью сделать это проблематично!
Каждый вид интересен по своему, а гиганты-ахатины просто милашки. С ними и фотосессию устроить можно!
А нам уже пришло время отправляться на дегустацию. В нее входит 6 улиток с разными соусами, гренки и бокал вина или безалкогольного напитка на выбор.
Кому не хочется пробовать такое блюдо, можно взять билет без дегустации, но это не мы)))
Напишите, хотелось бы вам попробовать? А то у нас даже спор возник, много ли людей остаются на необычную трапезу.
Нас научили правильно есть улиток, сначала полить на хлебушек ароматный соус из масла с различными добавками, грибами, чесноком, травами, прокручивая спиральную раковину. А потом уже закусить нежным мясом. В дополнение глоточек холодного белого сухого… Мммм… полноценный белковый обед!
Таким образом самые жаркие часы мы провели в прохладной беседке, узнали много интересного, пообщались с прекрасными людьми и попробовали что-то новое!
Здесь же есть небольшой контактный зоопарк для детишек. Жаль было уезжать, но уже пришли новые гости. Место пользуется спросом!
А вечер мы провели на пляже до самой темноты, совмещение разных видов отдыха прошло замечательно!
Продолжение здесь👇🏻
P.S. В этом году узнала, что недалеко от Судака есть и устричная ферма, так что будет еще место для гастротуризма)
