Посвящается любителям сладковатого нежного мяса. Такой вариант маринада идеально подходит для приготовления курочки на углях, но я готовила ее в духовке. Очень вкусно!
Ингредиенты
- 6 небольших куриных бедер
- 200 мл темного пива
- 1 столовая ложка меда
- 1 головка ( 5-6 зубчиков ) чеснока
- соль, перец
Способ приготовления
Бедра помыть, обсушить бумажными полотенцами.
Чеснок почистить, нарезать небольшими кусочками.
Нашпиговать ( и под кожу ) курочку чесноком, посолить и поперчить.
Пиво смешать с медом, залить бедра.
Оставить на 5-6 часов ( можно положить гнет ).
Выложить курицу в подходящую форму.
Залить маринадом и отправить в горячую духовку.
Запекать до румяной корочки, периодически поливая образовавшимся соком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
