Эти ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри лепешки легко заменят хлеб во время обеда. Особенно они хороши к борщу или щам.
Ингредиенты
я делала половину этой порции
- 500 г муки
- 1 полная чайная ложка сухих дрожжей
- 2 столовые ложки растительного масла ( в тесто )
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 4-6 зубчиков чеснока
- 2-3 столовые ложки рубленной зелени ( тимьян, душица, петрушка )
- немного крупной соли
- растительное масло
Способ приготовления
Смешать просеянную муку с дрожжами, сахаром, солью.
Добавить около 250 мл воды и масло.
Замесить тесто ( я использовала комбайн ).
Оставить в теплом месте, накрыв полотенцем, на 30-40 минут.
Разделить тесто на шарики ( с размером определитесь сами, я делала размером с небольшой персик ) и выложить их на противень с пекарской бумагой или на силиконовый коврик.
Дать немного подойти ( 10 минут ).
Сделать посередине небольшое углубление посыпать зеленью и кусочками чеснока.
Посыпать лепешки крупной солью и сбрызнуть растительным маслом.
Выпекать в горячей ( 200 ) духовке 15-20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!