Настойка на чёрной смородине

Чёрная смородина мне нравится за насыщенный вкус душистых ягод. Отличный материал для настойки.

Такая красота-вкуснота растёт у моей тёщи

Для приготовления Вам понадобятся:
- Самогон (Водка) – 500 мл.;
- Чёрная смородина (ягоды) - 400 гр.

• В ёмкость насыпаем свежую промытую и очищенную ягоду.
• Заливаем водкой и убираем в тёмное место при комнатной температуре на 2-3 недели.

• Великолепный вкус и яркий насыщенный аромат - это одна из лучших настоек.

Если хотите, можете сделать сахарный сироп и добавить к настойке в нужной пропорции.

РЕЦЕПТ САХОРНОГО СИРОПА:

• На 500 мл. очищенной питьевой воды нам понадобится 500 гр. сахара.
• Вскипятить воду, залить ею сахар и размешивать до полного растворения.
• Используем медленный огонь и помешивая, доводим до состояния близкого к закипанию, НО НЕ НУЖНО ЕГО КИПЯТИТЬ (на поверхности сиропа не должна появиться пенка)!
• Остужаем и в нужной пропорции смешиваем с настойкой.

ЗА ЗДОРОВЬЕ!