Настойка на ягодах ИРГИ

Ирга («коринка» или «сибирский виноград») - ягода вкусная и ароматная, с приятным медовым послевкусием.

Для приготовления Вам понадобятся:
- Самогон (Водка) – 500 мл.;
- Ирга (ягоды) - 400-500 гр.

• В ёмкость насыпаем свежую промытую и очищенную ягоду.

• Заливаем водкой и убираем в тёмное место при комнатной температуре на 2-3 недели.

• Вкус напитка очень насыщенный и терпковатый.
• К таким настойкам лучше добавлять сахарный сироп, чтобы вкус настойки лучше раскрылся и градус был поменьше.

РЕЦЕПТ САХОРНОГО СИРОПА:

• На 500 мл. очищенной питьевой воды нам понадобится 500 гр. сахара.
• Вскипятить воду, залить ею сахар и размешивать до полного растворения.
• Используем медленный огонь и помешивая, доводим до состояния близкого к закипанию, НО НЕ НУЖНО ЕГО КИПЯТИТЬ (на поверхности сиропа не должна появиться пенка)!
• Остужаем и в нужной пропорции смешиваем с настойкой.

ЗА ЗДОРОВЬЕ!