Кампанию по продвижению каскового эля запустят в Британии в 2024 году

Кампания Drink Cask Fresh («Пейте касковое пиво свежим») была организована BBPA, CAMRA, SIBA, Ассоциацией независимых семейных пивоварен и ведущими пивоварнями, производящими касковое пиво (Lincoln Brewery, Robinsons Brewery, Asahi, Greene King, Hog’s Back Brewery, Timothy Taylors, Arkells, Harvey’s, Shepherd Neame, Wadworth). Цель кампании — привлечь к касковому пиву молодую аудиторию и помочь пабам и барам продвигать его.

В пилотном проекте, который продлился 10 недель, приняли участие три десятка пабов по всей стране. Данные о продажах каскового пива в них сравнили с аналогичными заведениями из контрольной группы, где мер по продвижению касковых элей не принимали.

Координатор кампании Пит Браун рассказал, что, как оказалось, никаких предубеждений в отношении касковых элей у молодых потребителей нет.

— Отрасль сама принижает касковые эли намного больше, чем потребитель. Никто не говорит, что это старомодное пиво для стариков в сандалиях на носки. Мы говорим об этом друг другу, а молодые потребители — нет.

Однако кампания показала, что можно сделать для повышения популярности такого пива — например, поднять краны так, чтобы бокал наполнялся на уровне глаз клиента, а не под стойкой бара, как делается сейчас, что не добавляет потребителям уверенности при выборе пива. Также результаты показали, что для молодой аудитории очень важны свежесть продукта и его связь с местом происхождения — всё это у касковых элей есть. Молодым потребителям нравятся традиции каскового эля и его наследие, и ещё больше привлекает их то, что это продукт местного производства, который делается в меньшем масштабе, чем массовые лагеры.

Организаторы проекта призывают отрасль принять участие в финансировании и запуске кампании в общенациональном масштабе. Если им удастся привлечь достаточно финансирования, кампанию по всей Британии запустят в конце 2023 или начале 2024 года.