В августе, занимаясь заготовками, многие огородники упускают из виду ключевые моменты ухода за томатами. А ведь именно в конце лета, когда начинаются холодные ночи, густые туманы и дожди, важно не допустить развития болезней и ускорить созревание помидоров.
Обидно будет, если все труды – пикировка, пасынкование и постоянные поливы – пропадут даром и не удастся вырастить хороший урожай томатов. Чтобы этого не случилось, в августе нужно продолжать регулярно поливать и подкармливать томаты, удалять загущающие куст побеги и листья, подвязывать растущие ветви, а иногда и нагруженные плодами кисти, которые могут сломаться под собственным весом.
Продолжаем пасынковать и начинаем прищипывать
Пасынки нужно удалять регулярно, на протяжении всего летнего сезона. Особенно это касается высокорослых сортов томатов, которые обладают способностью сильно ветвиться. А то может случиться так: куст мощный, листьев много, а вот плодов практически нет – все силы растения ушли на наращивание листвы, а не на формирование плодов. Если куст сформирован в два, а то и в три стебля, на боковых побегах всё равно начинают отрастать пасынки второго порядка. Иногда пасынки начинают повторно отрастать на месте выломанных побегов. Чтобы этого не случилось, при удалении пасынков нужно оставлять «пенёк» высотой около сантиметра.
Если какие-то пасынки вы упустили из виду и на них уже есть завязи, то полностью удалять их не стоит, чего добру пропадать. Можно ограничиться прищипкой верхушки, особенно если стоит тёплая погода и нижние 2–3 кисти уже набрали массу и достигли молочной спелости (такие томаты собирают и они дозревают уже в ящике или в корзинке). Но не забывайте о том, что чем больше цветочных кистей на кусте, тем медленнее растут помидорки и тем они мельче.
В августе прищипывают основной и боковые побеги высокорослых томатов, оставляя два листа над верхней кистью. После прищипывания – удаления верхушек плодоносящих побегов – рост растения ограничивается, ускоряется формирование плодов. Низкорослые томаты прищипывают только в том случае, если много новых завязей, которые уже не успеют вызреть до состояния нормальных плодов.
Коварная фитофтора
В конце лета на грядках начинает буйствовать фитофтора – опасное грибковое заболевание. Она поражает до 50 огородных культур, но наибольший вред наносит именно томатам и картофелю. Бороться с фитофторой практически бесполезно, а распространяется она очень быстро, так что тут важна профилактика (обработка семян и клубней перед посевом, не загущать посадки). Нет сортов томатов, абсолютно устойчивых к этому грибковому заболеванию, однако появились гибриды томатов, которые проявляют хоть какой-то иммунитет к фитофторе.
Бороться с фитофторозом могут лишь некоторые препараты – системные фунгициды. Они защищают растения на 2–3 недели от фитофторы, и в течение этого времени плоды нельзя употреблять в пищу. Но коварный фитофтороз проявляется как раз в период созревания и сбора томатов, так что стоит сто раз подумать, стоит ли применять эти фунгициды.
Симптомы фитофторы: на плодах появляются чёрные или серо-коричневые пятна, затем плоды начинают быстро гнить. На томатной ботве тоже сначала возникают тёмные пятна, затем листва быстро сохнет и опадает, а на стеблях появляются бурые пятна.
Во время дождя листья у кустов, поражённых фитофторой, становятся блестящими, маслянистыми.
Кроме фитофторы, могут проявиться и другие «сюрпризы», так что регулярно надо осматривать кусты томатов, чтобы не упустить начальную стадию какого-либо заболевания. Надо удалять пожелтевшие листья в нижней части куста, поскольку они уже не выполняют свою функцию. Также можно обрезать листья над кистями с вызревшими помидорками, которые вы собираетесь снимать, и все нижние листья на боковых побегах до первой кисти. За один раз не стоит срезать большое количество листьев, чтобы не создавать стресс для растения. Над каждой кистью, где плоды ещё полностью не сформировались, должно оставаться минимум два-три листа, ведь именно листья дают плодам необходимые органические вещества, образующиеся в процессе фотосинтеза. Без листьев плоды не вырастут крупными и вкусными.
Для борьбы с болезнями томатов можно применять биопрепараты на основе сенной палочки или триходермы.
Вершинная гниль томатов
Вершинная гниль потому так и называется, что проявляется сверху, возле носика томата. Первые признаки поражения можно увидеть ещё на зелёных плодах: сначала появляется небольшое водянистое пятнышко, которое со временем увеличивается в размерах и темнеет. Плоды, поражённые вершинной гнилью, быстро краснеют, однако к употреблению в пищу не пригодны. Это заболевание физиологического типа, и на начальном этапе не имеет отношения к грибковому и бактериальному поражению. Основная причина появления вершинной гнили – дефицит кальция в почве. Этот микроэлемент очень нужен для растений, так как влияет на обмен углеводов и белков, помогает развиваться корневой системе саженцев, повышает устойчивость к заболеваниям. Помидоры, на которых уже проявилась вершинная гниль, выкидываем. У новых плодов, которые ещё набирают массу, есть шанс созреть, но при этом надо восполнить дефицит кальция в почве. Самый простой и быстрый способ восполнить дефицит кальция в почве – это внести кальциевое удобрение, соблюдая дозировку, указанную на упаковке. При этом кальциевые удобрения нельзя смешивать ни с какими другими удобрениями (с тем же сульфатом калия или монофосфатом калия), так как при их смешивании кальций выпадает в осадок и растением уже усвоиться не сможет. На грунтах с повышенной кислотностью грунта растения не могут усваивать кальций, даже если он внесён на грядку. Для раскисления обычно применяется доломитовая мука, и как только почва приобретёт нормальный уровень рН, проблема исчезнет. Переизбыток золы, внесённой в почву в качестве удобрения, также провоцируют появление вершинной гнили, так как фосфор и калий, содержащиеся в золе, способствуют связыванию кальция.
Полив – в меру
Во время плодоношения томатам нужно много влаги. Молодые помидорные кустики, высаженные на постоянное место, в начале лета нужно поливать редко, но обильно, чтобы корни уходили на большую глубину. В конце лета важно постоянно поддерживать влажность почвы в прикорневой зоне на уровне 75–80%.
При недостаточном поливе листья начинают скручиваться, фотосинтез замедляется, питательные вещества не усваиваются. Как результат: прекращается рост плодов и снижается качество урожая. При избыточном или неравномерном поливе (много влаги после засухи) помидоры трескаются.
Полив томатов можно совмещать с подкормками. Во второй половине лета возрастает потребность томатов в калии и фосфоре. Калий участвует в обмене веществ растения, ускоряет созревание плодов, улучшает вкус и лёжкость помидоров. Фосфор также необходим для выработки крахмала и сахаров в созревающих помидорах. Зола, которая остаётся после сжигания травы и картофельной ботвы, – источник калия и фосфора. Для подкормки томатов в среднем используют 1 стакан золы на 10 л воды, поливают под корень из расчёта 3 литра на куст.
Татьяна НИКОЛАЕВА.
Фото Андрея БАХТЕЕВА.