Мы с семьей очень любим на завтрак омлет, но обычный омлет и омлет с помидорами уже надоели. И я решила приготовить его немного другим способом, добавив туда два новых ингредиента. Получилось очень вкусно! Обязательно попробуйте.
Для приготовления понадобится:
яйца - 5 шт
молоко ~ 100 мл (где-то пол стакана)
колбаса копченая - 100гр (или любая, которую любите )
Помидор - 2 средних
сыр - 50 гр
соль, перец - по вкусу
Подготовим сначала яично-молочную смесь. 3 яйца смешиваем с молоком и солим, можно немного взбить, и убираем пока в сторону.
Колбасу нарезаем небольшой соломкой и обжариваем на растительном масле несколько минут до золотистости.
Далее нарезаем небольшими кубиками помидор (по желанию можно снять кожуру) и добавляем к колбасе, обжариваем еще несколько минут.
После этого добавляем яично молочную смесь, перемешиваем и закрываем крышкой. Готовим на медленном огне минут 7.
Когда яйца приготовились, можно перемешать, либо оставить так. Сверху аккуратно разбиваем 2 яйца и накрываем крышкой пока не схватится белок (только не пережарьте, иначе желток тоже приготовится, а с жидким вкуснее).
Когда белок схватился, сверху посыпаем натертым сыром и снова накрываем крышкой на пару минут, чтобы сыр расплавился.
Наш омлет готов. Ооочень вкусный, ароматный, с необычной подачей и с жидким желтком. Это безумно вкусно, обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита !!! ❤️❤️❤️