Абрашинский ливень подарил нам огромный гриб.
По весу сильно больше килограмма.
Это не первый случай, когда я срываю подобное чудо на нашем участке.
Но впервые я решила узнать, что из него готовят.
Подошла я к вопросу досконально.
Выяснилось, что этот гриб - дождевик по своим вкусовым качествам превосходит белый. Что готовить из него можно все. А также сушить, морозить, мариновать.
Мне понравился рецепт куриных шницелей. Да, да. По вкусу гриб после жарки невозможно отличить от курицы.
Что я сделала? Нарезала пластиками, обваляла в яйце с сухарями и перцем и обжарила по пять минут с каждой стороны. Все!
Вкус бесподобный. И очень нежные получились "шницели". Но много не съешь. Очень уж сытные.
На шницели ушло меньше третьей части. Часть я положила сушить. А еще часть заморозила. Пластиками для будущих "куриных шницелей"
Да, удивил меня гриб.
Кто придет ко мне в гости, обязательно угощу.
Удовольствие для гурмана.
Ваша Наталья Берязева
Соскучились по моим историям? А мне совсем лениво. У нас такое прекрасное лето стоит в Сибири. Просто нежимся.
Читайте мои истории здесь. Их много.
Или вот эту книгу я очень люблю.
"Сказки цветов, Или истории, которые не расскажут женщины"
До новых встреч!