Лозы иногда растут на очень каменистой почве, но иногда слой камней, действительно, появляется на почве между лозами по замыслу винодела и агронома.
Каменистая почва имеет ряд преимуществ:
- Во-первых, камни обеспечивает хороший дренаж, что важно для регионов с высокой нормой атмосферных осадков.
- Во-вторых, камни нагреваются на солнце и действуют как «радиаторы», передавая тепло почве и растущим здесь лозам. Зная это свойство, некоторые агрономы специально досыпают камни и немного повышают температуру на винограднике.
- Кроме того, камни, лежащие плотным слоем на поверхности почвы препятствуют разрастанию сорняков.
- Наконец, в тех регионах, где существенные перепады температуры между днем и ночью, на камнях конденсируется роса, которая стекает в почву и увлажняет ее.
