Кисленькая, в меру сладкая. Полезная и совершенно не дорогая. Скажу больше, она самая дешёвая. Похожа на вишенку или барбарис, но не он. Очень рекомендую.
По секрету, когда просто сладкий плод он пресен. А вот с кислинкой, как данная ягодка, в ней весь шарм- услада для души! Думаю Вы со мной согласитесь.
Варенье получается просто восхитительное. Добавляю ягоду даже в плов, гостям на удивление. Компот, кисель, джем. Можно добавлять в выпечку или солить, как маслину. Из сиропа делаю соус к запеканке или мясу, вкусно. Друзья, все манипуляции с ней прекрасно сочетаются.
У нас на рынке ягодка стоит от 80 до 120 рублей за килограмм.
Догадались? Это кизил!
Красный, как гранат, с тонкой кожицей и огромной косточкой. Говорят и косточку можно есть, но считаю, это на любителя.
Пока писала текст, пол баночки варенья с зеленым чаем съела. Ох, ну и вкусное же оно!
Давайте приготовим вместе?
Выбираем на рынке, спелую ягоду, но не сильно мягкую. Мы же хотим донести ее до дома!
Перебираем, моем. Главное варенье не съесть сразу, как в моем случае. Поэтому, за второй порцией мне пришлось сходить на рынок второй раз.
Часть я заморозила. Очень удобно, достал и приготовил из неё все, что угодно. А из второй части приготовила варенье. С чем и поспешила к Вам!
Пожалуй не буду забегать вперед и просто порекомендую посмотреть коротенькое видео. Всего на несколько секунд, где Вы увидите, как просто приготовить сладость.
Всех обнимаю.
Желаю: хорошего настроения, прекрасного здоровья. И пусть только добрые, искренне любящий Вас люди всегда Вас окружали.
А у Вас есть любимая ягода, из которой Вы готовите варенье?
#Вареньеизкизила #кизил #рецепт #варенье #ягоды