Секрет здорового старения: польза яиц для пожилых людей. Эксперты признают, что куриные яйца являются важным компонентом питания для пожилых людей. Они являются источником высококачественного белка, а также содержат растворимые в жирах витамины и незаменимые жирные кислоты.
Давайте узнаем, как белок оказывает положительное воздействие на наш организм и какие интересные открытия сделали ученые в отношении яиц.
Яйца - полезный продукт
Альбумины, основные белки в крови, составляют до 60% общего количества белков в плазме. Они играют важную роль в доставке питательных веществ и аминокислот, а также поддерживают оптимальное осмотическое давление.
Недостаток альбуминов может нарушить доставку полезных веществ в целевые органы, независимо от того, поглощаются ли они кровью. Когда уровень белка опускается ниже нормы, мышцы могут ослабеть, затрудняя передвижение.
Кстати, с возрастом уровень альбуминов действительно снижается.
Регулярное употребление яиц приносит реальные результаты, и уровень альбуминов начинает повышаться практически мгновенно.
Состав яиц идеален - они содержат обширный набор ценных веществ, включая белки, витамины и кальций.
В течение длительного времени существовало мнение о вреде яиц из-за их высокого содержания холестерина. В 90-х годах в различных медицинских изданиях появились статьи, предупреждающие о потенциальной опасности холестерина, содержащегося в желтке.
Однако эти мифы были опровергнуты современными учеными.
Убеждение в том, что чрезмерное употребление яиц приводит к повышению уровня холестерина, является устаревшим мифом.
Белки яиц содержат аминокислоту цистеин, которая способствует снижению уровня вредного холестерина. Аналогичную роль выполняет лецитин - жирная кислота, присутствующая в желтке.
Кроме того, яйца богаты аминокислотой метионином, которая способствует расщеплению алкоголя печенью, а также содержат важный для здоровья костей кальций и холин, эффективное средство профилактики деменции.
Интересный факт
Когда уровень альбумина в организме снижается, полезные вещества не могут достичь нужных органов и тканей, даже если они присутствуют в крови.
Это приводит к ослаблению мышц, проблемам с равновесием и снижению активности, часто доходящей до постельного режима.
Более того, известно, что с возрастом уровень альбумина уменьшается, что считается признаком старения организма.
Обращаю ваше внимание, что статья носит исключительно ознакомительный характер и не является призывом к действию.
Яйца - источник полезных веществ для вашего здоровья
Яйца - это природные "сокровищницы" витаминов, таких как А, В2, В6, В12, D3 и Е. Они содержат каротин, который борется с канцерогенами, а также коллаген, способствующий поддержанию уровня увлажнения кожи. Лизоцим, присутствующий в яйцах, укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма.
Яйца предлагают уникальную комбинацию питательных веществ по доступной цене, которую сложно найти в других продуктах.
Благодаря разнообразию блюд из яиц, их потребление не вызывает скуки. А ежедневное употребление яиц при таком разнообразии вариантов легко включить в рацион.
Исследования показывают, что поддержание нормального уровня холестерина способствует энергичности и стойкости организма к заболеваниям.
Холестерин играет важную роль в создании гормонов и строительстве клеточных стенок.
Повышение уровня вредного холестерина может быть вызвано курением, стрессом, повышенным содержанием сахара в крови и нарушением липидного баланса. Все это может способствовать развитию атеросклероза.
Пожилым людям яйца полезны, так как они помогают поддерживать мышечную и костную массу, способствуют здоровью сердца, улучшают работу мозга и память, а также оказывают положительное влияние на здоровье глаз и поддержание нормального веса.
Японский доктор Такэси Курихара рекомендует употреблять 3-5 яиц в день в пожилом возрасте, в то время как наш доктор Мясников советует употреблять 3 яйца.
По проведенным исследованиям, безопасной нормой для большинства людей является употребление 2-3 яиц в день.
Прежде чем доверять информации, важно иметь достоверные данные о продукте. Регулярный контроль уровня холестерина позволяет следить за его состоянием. При нормальном уровне холестерина употребление яиц и блюд на их основе благотворно влияет на организм.
Кому стоит ограничить потребление яиц
Яйца могут вызывать аллергические реакции, подобные тем, которые возникают при употреблении клубники или орехов.
Специалисты рекомендуют ограничить употребление желтка тем, у кого высокий уровень холестерина. Некоторые противопоказания включают панкреатит, проблемы с печенью и желчным пузырем, а иногда даже гастрит.
В редких случаях употребление яиц может вызывать рефлюкс - состояние, при котором появляется горечь во рту и возникает изжога.
После приема пищи, состоящего из яиц, особенно если в дальнейшем положение тела человека будет горизонтальным, содержимое желудка перемещается в пищевод. Именно поэтому специалистами не рекомендуется употреблять яйца на ужин.
Друзья, а сколько яиц обычно входит в ваш рацион за день?
Предупреждение
Этот канал не предоставляет медицинских консультаций, вся информация предоставлена только для ознакомительных целей. Если вам требуется консультация, обратитесь к врачу!
Друзья, не забудьте подписаться на канал и на мой телеграм-канал тоже, чтобы всегда быть в курсе новых публикаций и в числе первых получать полезную информацию о здоровом образе жизни. Буду рад видеть вас среди моих подписчиков и делиться интересным контентом!
На этом все, но я советую вам почитать и другую полезную статью на канале!
Ссылка на статью перед вами:
Уважаемые друзья, если вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на мой канал. Я буду рад и дальше делиться с вами новыми интересными материалами. Жду вас на моем канале! Благодарю вас за внимание и до скорой встречи!
С наилучшими пожеланиями, Игорь Ботоговский
