Простой рецепт лазаньи с говяжим фаршем:
Ингредиенты:
- 500 г листов для лазанья
- 800 г говяжьего фарша
- 1 большая луковица, нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 800 г консервированной томатной пасты или томатного соуса
- 400 г тертого моцарелла
- 200 г тертого пармезана
- 2 чайные ложки сушеного базилика
- 2 чайные ложки сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Подготовьте ингредиенты: Предварительно нагрейте духовку до 180°C. Подготовьте лазанью согласно инструкциям на упаковке . Подготовьте говяжий фарш, нарезайте лук и чеснок.
Обжаривание фарша: В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости и аромата. Добавьте говяжий фарш и жарьте, разбивая комки, до тех пор, пока фарш не потеряет розовый оттенок и полностью проготовится.
Добавление томатного соуса: Добавьте томатную пасту или томатный соус в сковороду с фаршем. Добавьте сушеные базилик и орегано. Перемешайте и дайте всем ингредиентам хорошо соединиться. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте на слабом огне, помешивая, около 15-20 минут. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Сборка лазаньи: В большой форме для запекания слойте небольшое количество соуса с фаршем. Затем выкладывайте слой лазаньи. Поверх лазаньи равномерно распределите небольшое количество моцареллы и пармезана. Повторяйте слои: соус, лазанья, сыр. Закончите верхним слоем сыра.
Запекание: Поставьте форму с лазаньей в предварительно разогретую духовку. Запекайте около 25-30 минут, пока верхний слой сыра не станет золотистым и хрустящим.
Подача: Выньте лазанью из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой. Подавайте горячей.
Приятного аппетита!