Когда утром нет времени готовить, выручит омлет, тем более он еще и с сыром. Сыр подойдет любой, даже тот, который залежался в холодильнике и обветрился.
Разбиваем в миску 3 яйца, солим, перчим и хорошо перемешиваем венчиком или вилкой. Взбивать не нужно.
Сыр натираем на крупной терке.
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выливаем яичную смесь. Огонь убавляем до ниже среднего.
Лопаточкой по бокам осторожно формируем круг и не даем пригореть.
Как только белок начнет схватываться, сверху посыпать сыром и укропом.
Затем омлет аккуратно складываем пополам и накрываем крышкой.
Под крышкой готовим пару минут, не больше. Пересушивать не нужно.
Вот и все, минимум затрат и вкусный воздушный омлет готов. Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сыр любой из остатков в холодильнике
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу (у меня укроп)
Также приглашаю посетить мой блог с РЕЦЕПТАМИ. Рецепты все рабочие и проверены на вкус.
Если вам понравился рецепт, поддержите пожалуйста мой канал лайком. Пишите в комментариях как вы готовите и вообще, подписывайтесь на канал, будем общаться. Всем хорошего здоровья и всего самого доброго!