Росстандарт принял новый национальный стандарт РФ под номером ГОСТ Р 70231-2022, который был утверждён 25 июля 2022 года постановлением № 678-ст. Данный стандарт охватывает вопросы гигиены в пищевой промышленности и определяет требования к одежде сотрудников этой отрасли, регламентируя их в соответствии с принципами системы ХАССП.
В документе ГОСТ Р 70231-2022 изложены универсальные нормы и пояснения для пищевой отрасли относительно выбора и использования спецодежды. Цель такого регулирования — учесть все потенциальные риски, которые могут появиться из-за работника или его одежды, и гарантировать безопасность выпускаемой продукции.
Те компании, которые занимаются производством, переработкой или реализацией продуктов питания, могут обращаться к этому стандарту для правильного выбора и ухода за рабочей одеждой, которая соответствует всем санитарно-гигиеническим стандартам.
Хотя соблюдение требований ГОСТ Р 70231-2022 является рекомендательным, его основная задача — помочь производителям и заведениям общепита в вопросах создания и использования рабочей одежды.
📢 ГОСТ Р 70231-2022 вступит в силу 1 сентября 2023 года.