Творог богат селеном, цинком, кальцием и белком, которые полезны для щитовидной железы, почек, суставов и желудочно-кишечного тракта. Вот почему следует как можно чаще включать его в свой рацион.
В нем много кальция, который необходим для здоровья костей. Кроме того, это отличный источник белка, поэтому его рекомендуется есть перед тренировкой: так мышцы быстрее восстанавливаются и не возникает вздутия живота. Творог заряжает энергией благодаря содержанию витамина В2. Этот витамин необходим для нормальной работы некоторых ферментов в организме, и он помогает зарядиться энергией. Кроме того, творог улучшает работу кишечника, так как содержит молочнокислые бактерии.
Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, лучше употреблять его в переработанном виде, например в виде вареников, сырников или запеканок. Витамин B2 необходим для здорового метаболизма и энергетического обмена в клетках. Его недостаток может вызвать усталость, депрессию и, в крайнем случае, проблемы с печенью. Кроме того, творог отличается низким содержанием жиров и высоким содержанием белка, что делает его идеальным продуктом для тех, кто стремится похудеть. Он дольше сохраняет чувство сытости и не откладывается в жировые депо. Творог можно сделать более интересным, смешивая его с ягодами, орехами, фруктами и медом.