Перекресток улиц Водопроводная и Сакко в Тюмени постепенно превращается в «маленькую Италию». В прошлом году мы писали об открытии здесь пиццерии Roni pizza napolitana, а недавно наискосок от этого заведения появился ресторан Pasta&Salsa. Что ж, повод хороший – срочно туда.
Интерьер
Первое, что бросается в глаза при входе в Pasta&Salsa, – длинный стол у окон в пол. Отличное решение для тех, кто любит обедать с видом на улицу. Интересно, что на противоположной стене висит зеркало – можно сидеть спиной к окну и тоже наблюдать за происходящим снаружи.
Заведение очень небольшое. Пожалуй, стоит бронировать место заранее, если вы планируете посетить его в пятницу вечером, например. Столики стоят близко друг к другу, что как будто заставляет гостей ресторана разговаривать чуть тише.
Из-за этого создается уютная, семейная, и, наверное, итальянская атмосфера. Приятно, если менеджмент заведения так и задумывал.
У входа расположен гардероб. Это важно: зимой в шубах и пуховиках в небольшом зале ресторана будет не разойтись.
Что в меню
А что же с итальянскими блюдами? Меню в соответствии с современным трендом – небольшое. Несколько закусок, четыре салата, пара супов, несколько горячих блюд и видов пасты. Кому как, но мне такой минимализм подходит – не люблю часами листать огромные талмуды в муках выбора.
В качестве стартера выбираем вечную классику – пармскую ветчину. Порезано довольно тонко, почти тает во рту. На мой вкус слегка солоновато, но бокал кьянти прекрасно нивелирует эту особенность.
На закуску берем салат с креветками и спайси соусом. Главная нота этого блюда – как раз таки обжаренные креветки с очень насыщенным вкусом, который прекрасно дополняют листья салата и соус, кстати, не острый.
Горячее
Глядя в меню, я сразу обратил внимание на томатный суп с морепродуктами. На бумаге «выглядит» вкусно – заказываем. Интересно, что поданный суп выглядит точь-в-точь как Том ям – мозг даже сначала отказывается понимать, что ты ешь.
Смотришь и предвкушаешь что-то тайское, а на языке ощущаешь насыщенный томат. Но очень вкусно – думаю, идеально подходит для ужина в холодный зимний вечер, хотя я и летом получил удовольствие.
И наконец, главное блюдо вечера – картофельные ньокки с лисичками. Кстати, это блюдо предложила официант (они здесь довольно внимательны и расторопны).
Совершенно необычный вкус – что-то картофельное и одновременно мучное, очень нежное. Лисички же добавляют оригинальности – получается своеобразная смесь итальянского с сибирским. Блюдо сезонное – в меню его нет, уточняйте наличие у персонала.
Вдоволь насытившись и отдохнув в домашней атмосфере заведения, мы покинули ресторан с благодарностью за приятный вечер. И только за дверями поняли, что, побывав в Pasta&Salsa, собственно пасту и не попробовали. Что ж, есть повод вернуться.
Адрес: ул. Сакко, 24.
Некоторые цены:
Пармская ветчина – 350 рублей:
Салат с креветками – 410 рублей;
Томатный суп с морепродуктами – 390 рублей;
Ньокки с лисичками – 540 рублей.
🥗А как вы считаете, где в Тюмени лучшая итальянская кухня?
👉Еще больше идей и вариантов летнего отдыха в Тюменской области смотрите на сайте летовтюмени.рф.
Автор: Никита Шаганенко