24 августа состоится ужин MICHELIN от АЛЕКСЕЯ КОГАЙ в EL CHICO в г. Воронеж
Алексей Когай – шеф-повар московского ресторана «Сахалин», который в 2021 году стал обладателем звезды Michelin.
Также «Сахалин» - победитель в номинации «Ресторан - открытие года-2019» по версии премии «Лавровый лист» и участник рейтинга «30 самых успешных ресторанов-2020» по версии Forbes.
Свой профессиональный путь Алексей Когай начал учеником японского шефа.
В 2011 году он присоединился к команде White Rabbit Family в качестве повара и вместе с бренд-шефом Владимиром Мухиным открывал паназиатский ресторан Zodiac.
В 2015 после стажировки в перуанском ресторане Maido (6-ое место в The World’s 50 Best Restaurants 2023) возглавил японо-перуанское направление кухни в ресторане Chicha.
А с 2018 Алексей - шеф ресторана «Сахалин».
Кроме того, сейчас Алексей Когай является резидентом ресторана «IKRA. Москва», который уже называют главным chef’s table страны.
Специально для этого проекта им был разработан сет «Страна восходящего солнца», который рассказывает о японской культуре.
Приглашаем вас отправиться в увлекательное гастрономическое приключение и попробовать уникальные блюда на ужине
от Алексея Когай.
Бронировать участие в мероприятии рекомендуем заранее!
Отдельную благодарность выражаем партнёрам мероприятия:
СберПервый
Voyah Центр Воронеж
Apriori Showroom | Воронеж | Липецк
РБК Черноземье
ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ | Воронеж
Русское Радио Воронеж | 104.8 FM